이론 과정에서 필기 시험준비를 했는데 덕분에 폭넓은

동경요리바리스타학원에서 한식조리기능사 자격 취득과정 이론/실기를 들었습니다. 

수업이 주 4일이라 복습을 하기에 아주 좋았고

수업시간은 조금 타이트했지만 그래서

집중력을  더 끌어올릴 수 있었습니다. 

 이론 과정에서 필기 시험준비를 했는데 덕분에 폭넓은 위생에 대한

지식과 영양학적 지식, 조리지식을 배울 수 있었습니다.

막연하게 알던 걸 체계적으로 알 수 있어 시험 준비에도 아주 도움이

되었고 실생활에도 유용하게 쓸 수 있을 것 같습니다. 

실기 또한 조리기술에 대해 꼼꼼하고 실전적으로 팁을 주고

실제 실습을 할 때도 직접 옆에서 지켜보며 도움을 주어 아주 좋았습니다.

재료 손질에 있어서도 하나하나 짚어가며 정말 아무 것도 모르는 초보가 따라갈 수 있도록 찬찬히 해주어 매우 도움이 되었습니다. 

끝까지 수료하고 싶었으나 어머니의 병세가 급격히 악화되는 바람에

부득이하게 중도포기를 하였습니다.

그러나

정말 도움이 된 수업이었고 포기하고 나서 있는 과정들도 기대되는

내용들이 잔뜩이라 정말 아쉽습니다.

 꼭 다시 듣고 싶은 강의입니다.