퓨전롤,스시이민창업 요리
퓨전롤, 스시 이민창업요리
회 차 | 훈 련 내 용 |
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1 | 교육과정안내, 기초잡이, 스시밥짓기, 기본롤응용 |
2 | 일식달걀말이, 싸리트레이닝(밥쥐기), 야채데코 |
3 | 스파이시튜너롤, 미소시루 - 이찌방가쯔오다시만들기 |
4 | 야채피클류, 러브러브롤 - 드레싱응용 |
5 | 광어오로시, 나데트레이닝, 광어초밥 |
6 | 스위티포테이토롤, 치킨롤 |
7 | 핫롤, 필라델피아롤 |
8 | 크런치롤, 레인보우롤 |
9 | 마끼류, 다이나마이트롤 |
10 | 오렌지롤, 샐러드롤 |
11 | 일본식우동, 일식새우덴뿌라, 소스 |
12 | 모듬초밥 - 새우, 광어, 다마고스시트레이닝 |
13 | 우나기드레곤롤, 호소마끼류 |
14 | 골든플라워롤, 유부퓨전롤 |
15 | 돈까스돈부리, 치즈돈까스 |
16 | 조별컨셉요리 / 창업 시뮬레이션 / 실습,평가 / 창업,취엽개별상담 / 수료식 |